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服務器人提供助力點,解決餐飲快消業的企業端和顧客端痛點

來源:億歐智庫     編輯:創澤   時間:2023/10/8   主題:其他 [加盟]

餐廳的服務員,在過去人們的印象中一直是跑來跑去、腿腳麻利的年輕人,一些快餐品牌,比如麥當勞、肯德基更是不少大學生假期兼職賺零花錢的熱選。

面對人手短缺的行業難題,眾多企業將目光放在科技領域——如果用機器人來代替這些重復性的機械勞動,那么是不是就能將人解放出來,去做更多創意性的工作?

比如在火鍋店,送餐已經可以通過機器人自主完成,員工可以把節省出來的時間和精力,投入在給客人慶生、涮菜涮肉等服務水平的提升上。服務型機器人正從關系型市場轉換成客戶型市場或者產品型市場。如今大量的中小商家,一個規模不大的餐廳,都愿意去買服務型機器人,說明機器人真正帶來了降本增效。

痛點

1 企業端:員工成本持續增高;有餐品滑落、上錯菜等風險

2 顧客端:客戶對推銷員有抵觸心理,推銷服務難達到企業預期

助力點

1 降本增效:服務機器人可以智能精準配送,并幫助企業解決之前無法解決的服務場景

2 推動服務升級:服務機器人新穎的推銷方式可有效增強客戶對推銷服務的接受度

戰略目標

推動服務升級:48.8%

拓展業務類型:36.1%

實現降本增效:30.8%

改善業務模式:29.3%

改善客戶體驗:25.9%





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送餐已經可以通過機器人自主完成,員工可以把節省出來的時間和精力,投入在給客人慶生,涮菜涮肉等服務水平的提升上,機器人真正帶來了降本增效

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